Coffee Journey 2017 ①【DAY1 出発編】

皆さん、こんにちは！
 

昨年2017年12月。

寒いさむーいクリスマス前、

チェンマイにある珈琲専門店

アカ･アマコーヒー

が主催する珈琲畑への旅

「コーヒー･ジャーニー2017」

に参加してきました。

アカ族の村　メージャンタイにて

皆さんに見せたい写真が

実は沢山あって。

できるだけ載せたいので

ブログも小分けにして

書いていこうと思います☆

アカ･アマコーヒーのスタッフ

ジェニーちゃん曰く、

この珈琲の旅は8年前に

お店がオープンしてから

毎年開催しているそう。

以前は、一年の収穫シーズンの中でも

何度かに分けて開催していましたが、

ここ近年はお店も忙しくなり、

1年に一度だけしかない

イベントとなったので

超！人気で、予約受け付け開始後すぐに

満員になってしまうのだそうです。



それもそのはず！！

この旅は、店のオーナーである

リー君の故郷、アカ族の山岳地の村に

みんなで宿泊し

この村で栽培している珈琲豆について

3日間かけて学ぶ、という

とーっても充実した内容なのです♪

＊＊＊

今回の参加者はタイ人と西洋人合わせて

約35名。

当日は朝8時に、市内のアカ･アマ店に

集合でした。

そして、出発は10時近くだったかな。

あははははー

自家用車1台の他、乗合いバス3台に分乗

点呼などが終わって、いざ出発です！

まずは、チェンマイ市内の北部

ドイサケットという

小さな町の山の中にある珈琲専門店に

向かいました。

木漏れ日が美しいテラス

この店の名前は、「Nine One Coffee」。

裏側にあるテラスのすぐ下には

小川が流れ、

川のせせらぎを聞きながら

珈琲やお食事が楽しめる、という

居心地バツグンのお店です。

カウンターでの珈琲抽出法もさまざま

アンティークのグラインダーが並ぶ店内

大きな焙煎機。よい香りが~

オーナーの趣味が光るコーナー

実は今回、私一人で参加だったので

知り合いもいなく不安でしたが･･･

サイフォン式珈琲をみんなで分け合う。

結構、この店での時間は

ゆったり取られていたので

みんなでランチしたり、食後にテラスで

珈琲を飲んで寛いだりしている内に、

自然にお友達ができました♪

バンコクから来た3人の女子たちと
早速ライン交換☆

この旅の主催者であるリー君を中心に

みんなで輪になり各自、自己紹介。

川の流れの音で

ほとんど聞こえなかったけど（笑）

それもご愛嬌♪　です。

さて。

お腹もいっぱいになったところで、

いざ！！しゅっぱーつ！

＊＊＊

これから向かう場所は、

チェンマイ県の北部に位置する

チェンライ県。

まずはメースワイという

山の中腹にある町まで

このイエローバスで

連なって移動することになりました。

（メースワイは、チェンマイ市内から約150キロ）

結構なスピードで山を登る
最強ソンテウ。あっぱれ！

参加者の方のかばんをパチリ。

出たー。

「極度乾燥しなさい」かばん！！笑

（へんな日本語シリーズ♪）

どうりで･･･。

この旅の間、ずっと空気乾燥してて

私のくちびる、ガビガビだったわ･･･。

なーんちゃって。

あははは～  😂😂


（つづく）

2018 Happy New Year !!

2018年がとうとうやってきました。

皆さん、明けましておめでとうございます！

ここ数年は、毎年一人で静かに元旦を迎えています。

今年は暗いうちから家を出て

走り･･･はしなかったけど（運動不足なんで　笑）

ウォーキングをしながら日の出を待ちました。

でもチェンマイの空は曇っていて、日が昇るのは 

見れなかったです。😂

それでも４キロ位、家の周りを歩いて

家に帰ってからヨガ☆

夜は、近くのお寺に行ったりして

一人だったけど、良い元旦が過ごせました。

それにしても、なんなんだろ、

また元旦から、いつもに増して

力がみなぎっちゃってるなー！

と思っていたら。

そうか。

今年の元旦は、「満月」だったんですね。

このところ、新月と満月の日は

エネルギーが高潮して、

思いの他、なんでもできる気持ちになったり

勢いあまって熱を出しちゃったり（笑）

しています。

お月様のちからって、すごい！ですね。

これも年齢によるものかしら。💦

まん丸お月様が美しいです。

さて。

今年は皆さん、どのような年にしたいですか？

 私は･･･

4文字熟語で言うと。

「温故知新」

「不言実行」

そして、プラスα

「継続」

 

です。

古きものを胸の中で温めつつ、

そこから得られる新しいものをも取り入れていく

そんな学びの年にしたいなー。

と思っています♪

それから、もう一つ。

これまでは良いものに出会うと、何でもすぐに

周りにシェアしたくなる（繋げたくなる）

癖があったのですが･･･

今年は、特に人に言わずとも。

まずは静かに温めてみる･･･。

「地道」に温めつつ、

実行に移したら

黙々と継続してゆく。

 

 💚

そんな年にしたいと思っています。

今は人にシェアしなくても

まずはきちんと

自らの中で噛み砕き、内観し。

時が来たら、少しずつシェアしてゆけば

いいかな。と。

今年も、皆さんにとって実りあるよい

年でありますように☆

お互いに、良い年にしてゆきましょうね。

サムちゃんも、元気です。

昨年は、大病をして皆さんにご心配をおかけしました。

その後も、昨年春から患っている心臓病があり、

咳が出る日もありますが、ご飯も沢山食べるし

お散歩でも沢山歩くので、まだまだ元気！です。

今年も、どうぞよろしくお願いいたします😊

Happy New Year!   by Sam-chan♪

ただ今、池中サム太　８キロ。

結構重いね…😅